Feb. 25th, 2017

tumannaya_feya: (И?)
m.jpg


В кадр не попали собственноручно собранные белые грибы и опята со сливками и Светин лосось с зеленью. А так из неаутентичного был только гордый рататуй-конфи и клубника в шоколаде с ромом и прочие манго-голубики, которые тоже не вошли в общий кадр.

Помидоры, кстати, не абы что, а нежинские, и квас тоже из правильной страны. А вот икра бруклинского разлива горчила (взяла самую дорогую и не угадала, а перед этим приятельница в том же магазине пролетела с невкусной камчатской) - уж не знаю, что у них за проблемы с поставщиками.
Зато брусничный морс варила сама, поэтому рецепт будет позже после рататуя.

Блины сделала 2-х видов: простые на сыворотке со сливками и с луковым припеком.  В общем, банда теоретиков и один лингвист (не все же мне одной тут скромно отдуваться за филологов) остались довольны и в очередной раз потребовали от меня ресторана. На что я сказала "ни в жизнь" и "смерти моей хотите", но важно согласилась на кейтеринг. В дни особо вдохновения и очень хорошим друзьям.

А с понедельника я буду учить одного свежеиспеченного американского пекаря азам фуд-фотографии и уже готова прослезиться от умиления.
   

Profile

tumannaya_feya: (Default)
tumannaya_feya

September 2017

S M T W T F S
      12
34 5 67 8 9
10 11 12 13 1415 16
171819 20 212223
24252627282930

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 01:21 pm
Powered by Dreamwidth Studios