May. 2nd, 2017

tumannaya_feya: (Default)
cof-s.jpg


Это, конечно, количество заведений с пристойным кофе. Это приятно даже для меня - чаемана, который кофий вкушает от силы раз-два в год не столько для вкуса, сколько для настроения и создания соответствующей атмосфЭры.

В Штатах купить непережаренный кофе - это челлендж. Не понимаю, чем может нравиться угробленная угольно-черная арабика, но даже обидно как-то: вокруг столько прекрасных, качественных продуктов, столько расчудесных ароматов, а кофе - ужас. У нас на городок только одна кофейня, где варят более или менее пристойный кофе, и это при том, что кафешками и ресторанчиками забита каждая центральная улочка.
На Манхэттене спасают заведения европейского плана, где делают кофе по-венски, но все равно это капля в море. И еще жуткий Старбакс, в котором пить можно разве что яблочный сидр с корицей, никак не ту развеселую бурду, которую они называют "кофе".

И если я без кофе живу спокойно, то физик - любитель. Купила медную турку, колдую, радую время от времени. Но ведь и помол не угольного цвета попробуй-ка найди! Приходится заказывать в интернетах.
С хорошим чаем, кстати, та же проблема: высококлассные лонг джин или хуаншань маофенг фиг найдешь, вся надежда на коллег из Поднебесной (в интернетах эти сорта, мягко говоря, не люкс), да и в прочем американцы предпочитают с листовым не связываться.

Подруга, которая в прошлом году 6 месяцев протусила в Стокгольме и около (кофеман, в отличие от меня), жаловалась, что шведов нагнала мода на американский кофе. Якобы раньше она приезжала и наслаждалась в каждой кофейне. А теперь надо искать, отплевываясь. А вокруг деловитые шведы со старбаксами сигають. И всем довольны.

В Киеве же качество кофе только улучшается. Если лет 10 назад для ритуального пития оного мы с подружками выбирались, скажем, в Каффу, то теперь - выбирай не хочу. И подача, подача!

Вон как мне в "мистическом" кафе на Софиевской вчера кофий подали - тут тебе и правильно сваренный турецкий, и крохотный глоток наливочки, и лукум, который рахат, и сухой лед для красоты неземной.
А посуда! Я вчера как увидала, так сразу себе на амазоне из Турции выписала - точнее, физик постарался. Глаз же радуется.
Цена красоты на фото - 2 доллара с копейками. Ыыыыы.
    

Profile

tumannaya_feya: (Default)
tumannaya_feya

July 2017

S M T W T F S
       1
2 3 4 5 6 7 8
910 111213 1415
16 17 18 19 20 21 22
23242526272829
3031     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 04:29 am
Powered by Dreamwidth Studios