tumannaya_feya: (Default)
[personal profile] tumannaya_feya
Увидала свой запретный рис с креветками в статье о черногорской кухне. Да, эффектно, и фото мою на место заглавной всунули - ну ок.

Только, думаю, схренали в адриатической кухне черный рис, который достаточно недавно вышел "на мировую арену" и уж точно не является исконно черногорским продуктом.




Читаю: "Приготовленное с каракатицей и ее чернилами черное ризотто может выглядеть слегка отпугивающим на вид..." - не отличить черный китайский рис от белого, прокрашенного каракатицей, может только человек, который ни того, ни другого в глаза не видел. И даже поленился описание рецепта прочесть.

А вообще напомнило о том, как я впервые прозрела, узнав, как замечательно в глянце пишут рецепты по купленным на стоках фотографиям. "Эй, - обратилась ко мне редактор кулинарной рубрики, - как думаешь, вот это здесь вишенка или редиска?"
Фотография демонстрировала какой-то очень традиционный фруктовый десерт с сабайоном. Редиску туда мог положить только трикстер 80-го уровня.
Я тогда потеряла челюсть: не фотография подбиралась под рецепт, а рецепт угадывался по фотографии. При этом пропорции целиком и полностью зависели от настроения редактора и его способности гуглить.
   

Profile

tumannaya_feya: (Default)
tumannaya_feya

September 2017

S M T W T F S
      12
34 5 67 8 9
10 11 12 13 1415 16
17181920212223
24252627282930

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 08:06 pm
Powered by Dreamwidth Studios