tumannaya_feya: (Default)
Для среднестатистического американца человек, разбирающийся в грибах, вроде шамана, владеющего тайным знанием. Нет, конечно, и тут есть микологические сообщества, и любители, собирающие группки по 3-5 энтузиастов (со всего штата, муахаха), но эти любители зачастую любят странное: при виде роскошного боровика они и бровью не поведут, а заприметив черный вороночник, сморчок (10 долларов за 8-10 мелких сушеных грибков в упаковке) или бедный вкусом гриб-лобстер, незамедлительно впадут в экстаз.

Или вот боровик двухцветный - моховик мухоморной раскраски и с полным отсутствием каких-либо вкусовых качеств - ну что там есть, хех, что там собирать!

Идем с подругой. По болотам. Выглядываем - вдруг что попадется (я сегодня с утра чуток опят насобирала и теперь надеюсь на лучшее). Мне попадаются 4 чудесных зонтика (они же зонтичные грибы), подруга просит один домой для примера, идем дальше - гордые, с грибами наперевес.

Навстречу женщина:
- Ой, это грибы?
- Да, - говорим.
- И что, вы их будете есть?!
- Еще как, - отвечаем.
Я показываю ей зонтик, она с опаской рассматривает его (с безопасного расстояния):
- Шампиньон, на самом деле. Его легко от мухомора отличить.
- Да я вообще грибы не ем! - всплескивает руками она и желает нам выжить хорошего вечера.

Идем дальше.
- Здравствуйте, грибные леди! - обгоняет нас дама на велосипеде. - А чего это вы такого страшненького тут насобирали?
- Зонтик, - говорю. - Он же шампиньон.
- О! Есть тут один мужчина, чего он только ни собирает! Позавчера какие-то мухоморы срезал - вот прям тут, на тропе. Его Романом зовут.
- Кто же не знает Романа! - поддакиваем мы (местный питеро-львовский грибофил: всли выходишь на тропу, а там все грибы срезаны - все, сушите весла, Роман прошел).
Разговорились. Собеседница родом из Польши, но грибы собирала то ли в детском, то ли полудетском возрасте.

2 женщины проходят мимо:
- Ты посмотри - грибы!
- Да нет, они просто ради прикола их несут, наверное.

На ужин у меня сегодня булгур. С коралловыми грибами (фото прилагается), осенними опятами и лисичками. И вороночниками, чтоб их. Пожалуй, я все это даже слегка подожгу - с ромом. А зонтики - в кляр и сухарики. Это же совсем божественно - зонтики в кляре и с сухариками.

mush2-s
     
tumannaya_feya: (Default)
Сегодня во время проверочного похода в лес как-то с улыбкой прочувствовалось, почему у Северной Америки в моем понимании конкурентов нет: здесь огромное кол-во мест, где привыкаешь чувствовать себя в полной безопасности.

Вот паркуюсь я около парка-заповедника, вокруг - ни души, только одинокий рейнджерский форд скучает. Отхожу на километр-два дальше, узкими тропками спускаюсь вниз, к ручейкам и болотам, увлеченно обсматриваю холмы на предмет грибной активности. На километры вокруг только я и туман в лощинах. Стремненько - гробовая тишина, местами кусты трещат да сосны поскрипывают, стараюсь не терять бдительности: когда из парка уходят люди, в парк приходят медведи.

И вот мне подумалось. В Киеве, под или где-нибудь еще "у нас" (подразумевается любое место на территории бывшего) я в жизни себе не позволю попесочить в лес без сопровождения: вот вдвоем - запросто, вдвоем с приятельницей или мамо куда я только ни лезла.
Хотя вдвоем среди бела дня тоже на всякое попадали: бывало так, что приходилось отступать огородами - во избежание, как говорится.

Читать дальше... )

  
tumannaya_feya: (Default)



- Ну поедем же, поедем кататься на лодке! - жарко запричитала я еще с вечера.
Этим летом я катастрофически не накупалась, и душа жаждала водной сатисфакции. А на любимом водохранилище (подальше от дамб и экологов) лодки напрокат сдаются - чем не повод?

1,5 минуты инструктажа, подпись документика в стиле "В моей смерти прошу винить Клаву К.", выдача доисторических спасательных жилетов (в моем, судя по цвету, благополучно скончались от старости 3 поколения куаббинских экологов): "Можете не надевать, - махнул рукой лодочный смотритель, - главное, чтобы они были у вас в лодке вместе со снастями".
- Какими снастями? Мы только покататься и пофотографировать!
- Неважно, снасти обязаны быть. Пожалуйте купить лицензию на рыбную ловлю.
Итак, 1,5 минуты инструктажа, лицензия на рыбную ловлю фотоаппаратом - и мы уже деловито восседаем в зашпаклеванном вдоль и поперек старом корыте, гордо именуемом лодкой.

Читать дальше... )
     
   
tumannaya_feya: (Default)
Звонит мне физик, а трубку поднимает какой-то незнакомый мужчина. "Глюк на линии", - решает физик и сбрасывает. Набирает снова, тот же мужчина, торопясь, выпаливает: "Не кладите трубку, пожалуйста, мы нашли этот телефон и пытаемся вычислить владельца!"

Оказывается, вчера, когда я в 5-й раз нудно заходила в CVS, дабы забрать свой рецепт (то провизор не понял, то медсестра забыла - и так 2 недели), я каким-то образом умудрилась оставить там трубку, чего со мной раньше никогда не бывало.
Физик пишет мне в Скайп, я еду за ним, а по пути домой мы заезжаем в аптеку: представляемся, описываем, что и куда, получаем мою трубку - заряженную (я точно помню, что она была на последнем издыхании, экие заботливые).

И вот ведь фрукт: по дороге я - человек, испорченный постсовковыми реалиями, думала о том, надо ли подарить нашедшему бутылку вина или еще какую-нибудь приятную мелочь. Про себя думала, не озвучивая. А в ответ на мои думы передо мной, внезапно, извиняются (точнее, просят прощения, если быть грамотной).
Вот так протягивают мой посеянный телефон и говорят: "Sorry". Дескать, сразу вас не нашли, ай, как стыдно.

И прям сразу так Канадой повеяло, не обсказать, это как в БК кому-то случайно наступаешь на ногу, а он весь такой на опережении: "Ах, простите, я не нарочно здесь свои ласты разбрасывал!"
tumannaya_feya: (Default)
У нас длинный уикэнд и День труда, за которым следует начало учебного года. Для меня это означает конец спокойной езды - город уже вовсю наполняется штудентиками, многие из которых впервые сели за руль, вырвавшись из родительского гнезда. И еще пробки, сумасшедшие пробки во время перемен. Потому как кампус огромен, а пешеходные переходы встречаются кое-где через каждые 50 метров.

За прошедшую неделю трижды вытормаживалась с матом, когда юная поросль, рвущаяся поцеловать хоть кого-нибудь в капот, игнорировала знаки "стоп" и "уступи дорогу". Один раз со мной ехала сильно беременная приятельница - бедняжка очень перепугалась.
А полиция начнет лютовать, прячась за каждым вторым кустиком, и учить поросль уму-разуму только со следующей недели.

С приездом студентов население города вырастает в 3,5 раза: 3 старых и почтенных вуза располагают (40 тыщ обычно, 140 со штудентиками и сочувствующими). 

Старшая подруга (в которую как-то въехала нерадивая первокурсница, забывшая о существовании тормоза) делится переживаниями: 
- На них (студентов) вроде как раздражаешься, но и без них скучно.

Я вот не согласна. Для меня самое приятное время - каникулы. Это же такая благодать - отвозить физика на работу за 8-9 минут, вместо получаса и больше, не ждать засады от каждого, подъезжающего к знаку "стоп", или, как вчера, к клумбе, не ползти словно партизан в тылу врага по вечернему городу, помня о пьяненьких компаниях, хаотично выбрасывающихся под колеса. 

Хотела сегодня на два дня рвануть в Белые Горы. Но по всей Новой Англии дождь, Белые горы и надежда на тамошние водопады (34 штуки!) с белыми грибами откладываются.
         
tumannaya_feya: (Default)
boston

... я бы выбрала "достоинство".

Смотреть дальше... )   
tumannaya_feya: (Default)
chip1


Это самый мимимишный и вредный из местных грызунов - добравшись до ваших кладовых, он в одиночку сотворит с ними то, что и десятку мышей не снилось. Шутка ли - в кладовой бурундука могут храниться около 6 кг разнообразных запасов!

Сей пушистопоп привередлив, чистоплотен (у него в норке даже санузел имеется), а еще гурман, каких свет не видывал - за понравившимся орешком или какой другой ягодой вполне может пробежать пару километров. Поэтому прикармливать бурундучару лучше фкуссным - очищенным орешком (но не миндалем - это яд!), сухофруктом, на худой конец, семечками, овсом или горохом.
В свободное от запасания продуктов время храбрая мелочь развлекается охотой - например, на колибри. 

Поскольку сегодня у меня с подругами был день пикника, и наши корзинки ломились от вкусной снеди, среди которой затесались чизкейковые тарталетки с сушеным пеканом и салат с орешками пинии (аналог кедровых, только побольше раза в 3-4 - именно из них делают песто), у бурундучар на вершине парка Скиннер просто не было шансов.

Очень люблю этот вид. Особенно приятно его любить из тенистой беседки:

skinner park-s

Много! )
    
tumannaya_feya: (Default)
quabbin-s

Куаббин - удивительное место. Мало того, что это одно из самых больших искусственных водохранилищ в Штатах и чуть ли не единственное в Новой Англии, границы которого бдят завезенные из Канады белоголовые орланы, так тут еще природы ведут себя аномальнее некуда. Во-первых, почки на деревьях, окружающих водоем, начинают распускаться только к 20-м числам июля. И вот едешь уже почти в августе, а вокруг тебя дерзко-салатовая, совсем юная зелень. Во-вторых, лисички тут радуют глаз с начала июня и по конец октября - это ли не счастье?

      
tumannaya_feya: (Default)
Начну я, пожалуй, с фильма про Амхерст. Точнее, про самую замечательную жительницу Амхерста (нет, не Уму Турман) - Эмили Дикинсон, американского поэта №1 (по читаемости и почитаемости):

"Тихая страсть" Теренса Дэвиса




55 лет одиночества, последние 30 проведены почти в полном затворничестве. Стихи, о существовании которых узнали только после смерти Дикинсон. Противостояние свободного духа и "почтенной" религиозности. Часть фильма снята в реальном доме Эмили, который находится в самой живописной части Амхерста. Операторская работа, свет, костюмы и Синтия Никсон выше всяких похвал - театрально, драматично, красиво.

+ 9... )
      
tumannaya_feya: (Default)
sc8


Я, в принципе, видела фото и ожидала, что хоть пару сотен людей в килтах да с волынками я увижу. Масштабного действа, на которое съезжаются все местные (и даже канадские) шотландцы и болельщики, я никак не ждала. Ежегодный Glasgow Lands Scottish Festival оказался диво какой прелестью, а уж волынок я наслушалась - ну, точно на год вперед: казалось, все волынки мира переехали в Новую Англию и как загудели!
 
     
tumannaya_feya: (мечтая)
Я все-таки сделаю скидку на академическую среду и новоанглийскую культуру, ибо оне-с обязывают, и тем не менее:

1) Нет гостей более благодарных. Американки в массе предпочитают не заморачиваться на кухне и готовят то, что быстро и просто. Поэтому ланч из 6 блюд, включая закуски и десерт, еще и собственноручно приготовленных, для них - ценный подарок. Причем ценят они в равной мере и вкус, и потраченные усилия-время. 

2) Нет гостей более деликатных. Даже если заранее (а я всегда так делаю) потормошить их на предмет пищевых аллергий и непереносимостей, все будут в голос уверять, что ничего особенного для них делать не надо, и вообще они справятся (я сама такая, когда иду в гости к невегетарианцам;)).

3) Никогда. Никогда у меня не было ситуации в стиле "Гости выпили все". Даже если все - это очень легкая сангрия и всем нравится. Бежать за дозаправкой - вообще не из этой реальности.

4) На исходе второго часа гости подхватывают тарелки, порываясь помыть, и, проведя заключительную светскую беседу, исчезают, как по мановению волшебной палочки. Ну разве что одна-две задержатся поболтать с хозяйкой - не более, чем на 10 минут. Если в приглашении не обозначены границы шабаша (например, с 1 p.m до 5 p.m., значит, стандартный визит вежливости - 2 часа).

5) Благодарственное письмо через пару-тройку часов после ланча - мастхев. Заодно и повод рецептик выпытать.

Они еще цветы в заранее купленных вазах приносят... Уже начала отдавать вазы обратно - перебор.
   
tumannaya_feya: (сакура)
whale1

Завтра будет много: на месте вечерней трапезы всего встретилось около 20 этих русалок.

Лох дня - это когда вот такая горбатая махина весом под 30 тонн выпрыгивает перед тобой из воды на всю длину своего лоснящегося тела, а ты... вместо того, чтобы схватиться-за-камеру-немедленно, с отпавшей челюстью и остекленевшими от восторга глазами просто пытаешься поверить в происходящее.
    
tumannaya_feya: (Default)
mount3-s


Сегодня рванули на самый краешек Долины Пионеров - к моему любимому водопаду. Приехали поздновато, когда Тэннери-фоллз были уже не слишком снимабельны. Вот только один узенький каскад и захватила.

Смотреть дальше... )
       
tumannaya_feya: (Default)
Одна из моих "одноклубниц" попросила помочь ей с организацией ежегодного благотворительного события - достаточно крупного и "светского". Попросила по кулинарной части. Ну и чуток по фотографической.

И вот картина маслом: прибегаю взмыленная я, у меня с собой еды на 10 кэгэ, из них больше половины - хитрый такой салат (рецепт будет, очень понравился). Мне на кухне выдают помощников: двух латиноамериканок, поваренка и улыбчивого скромного мужчину средних лет.
С латиноамериканками все понятно, поваренок в форме заведения, а мужчина, видимо, волонтер - ну ок, выдаю ему заготовки для салата, рукколу, тархун, орешки всяко разно. Мужчина очень детально выспрашивает, что резать и куда. По-хозяйски забирает пакеты и отправляется витийствовать с ножом наперевес - деловитый, послушный, в фартучке. Дотошный - несколько раз возвращался уточнить детали.

Через пару часов, уже во время торжественной части, выясняется, что мой салатный помощник - президент сената штата Массачусетс. Его, дескать, объявляют, а он весь такой выходит под аплодисменты - по-прежнему скромный, по-прежнему в фартучке. И руку мне потом протягивает: "А салат у вас, Дарья, замечательный".

У меня в "поварятах" был президент сената штата, глава местных демократов.
Гад блесс Америка.


    
tumannaya_feya: (Default)



Вчера подруга показала мне новую тропу (трэйл) в кукольном городке с благородным названием Монтегю (фамилия матери покровителя Шекспира, благодаря которой Монтекки в английском оригинале - это таки Монтегю). Тропа была не слишком длинной - 3,8 мили - зато на ней встречались кролики. Хотя где здесь только они ни встречаются. Тем более что у них сейчас открытие молодежного сезона.

Кролик - существо хорошенькое, глупенькое, а тут еще и непуганное: может спокойно подпустить на расстояние вытянутой руки - особенно такая мелочь, как на фото.



         
tumannaya_feya: (сакура)
am4-s.jpg


Здесь как-то совсем органично начинаешь любить прежде неприятное межсезонье - оно превращает и без того красивые местные природы в чудесную сказку.

Еще красивого... )   

      

5 лет

Apr. 24th, 2017 04:24 pm
tumannaya_feya: (сакура)
Примерно 5 лет назад, во время цветения 30 тысяч ванкуверских сакур, я впервые приехала в Новый Свет. "Хорошо, красиво, люди замечательные, но, пожалуй, нет", - подумалось мне. Это были обычные туристические 2 недели, ко всему прочему еще и сурово отягченные романтикой, поэтому, откровенно говоря, шансов у Канады было немного. Во второй раз я заявилась уже на месяц и категорически влюбилась в Новый Свет.
Чем чаще я приезжала, тем четче и яснее проявлялась мысль "Это мой мир".
Это был мир, в котором было не только приятно улыбаться, но и видеть улыбки в ответ. Комфорт и радость - чистые и без примесей.

Иногда, во "дни тягостных раздумий" (тем не менее никак не связанных с местом проживания), я выезжаю покататься куда глаза глядят, и вдруг ощущение радости теплой волной накатывает со всех сторон: мне здесь нравится буквально все кроме нового американского президента, стоимости медуслуг и страховой мафии.

Как хорошо и правильно это.

Ванкувер, Capilano Suspension Bridge Park, 2012:


     
tumannaya_feya: (сакура)
am-s.jpg

И осенью, и в цвету, и в снегу, а летом - и того пуще, если не засуха;)

+2... )

        
tumannaya_feya: (задумчивая)
Подошла знакомиться девушка - худенькая такая, востроносенькая, по виду слегка за 30. Вокруг наворачивает круги мелочь лет полутора-двух. Разговорились. Оказалась профессором на кафедре психологии и социологии в Йеле ("Лига плюща", всем вытянуться по струночке):
- Ой, а в декрете у нас муж. Мы все обговорили и решили, что сейчас важнее, чтобы я не вылетала из обоймы.

Вот честно, я порой искренне млею от местных разнокалиберных "папочков".

amh31.jpg


Их встречаешь ранним утром на трэйле, где они, гордо толкая перед собой коляски, совершают утреннюю пробежку (а из коляски индейским вождем высовывается довольный бутуз).
Их встречаешь в аптеках и маркетах, где они с молниеносной отточенностью загружают корзинки подгузниками и детским питанием.

В кафе и ресторанах они на пару с мамами (или сами по себе) с абсолютно взрослой серьезностью и стоическим терпением поясняют мелочи, как правильно себя вести. И дети таки ведут себя правильно: американские и канадские чилдренята - диво дивное по части поведения в общественных местах и отсутствию демонстративных истерик.

Читать дальше... )     
               
tumannaya_feya: (сакура)
Нам в Пасху праздновать нечего, но такое приглашение мы пропустить не могли. Во-первых, семья была местной, а мне очень хотелось глянуть, как отмечают Пасху в новоанглийском семейном кругу. А, во-вторых, несмотря на "американство" в 3-м поколении, 50% семьи были греками, и пускай язык у них забыт еще родителями, они помнят главное - традиции и кухню. Последнее, знаете ли, очень располагает (тем более, мне уже доводилось пробовать шпинатные пироги хозяйки - ммммм).

"Будут мои дочери, кузены и племянники!" - написала N. Кто же знал, что дочерей у нее 3, кузенов 5, а уж племянников...
В общем, определенно, это была самая веселая Пасха, на которой мне довелось побывать потому как первая.
И вкусная.
И с крикетом.
И греческими песнями.
И битвами на яйцах.
И двумя гордыми, но очень тихими республиканцами на ораву в 30 демократов.

nan28.jpg


Фотографий будет немного и без групповых снимков - они получились слишком семейными, поэтому воздержусь. Но некоторые для настроения все же поставлю.
Посмотрите, какая роскошная роскошь у хозяйки имеется! Она ее использует, ооооо....

Смотреть дальше... )               

Profile

tumannaya_feya: (Default)
tumannaya_feya

September 2017

S M T W T F S
      12
34 5 67 8 9
10 11 12 13 1415 16
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 08:01 pm
Powered by Dreamwidth Studios